Nuestro producto 

  • Cestas de pescado fresco del día, de proximidad y de temporada
  • Pescado de precio asequible y de especies menos conocidas, recuperadas de nuestra tradición
  • Pescado almacenado con hielo en cajas de cartón impermeable de bajo impacto ambiental

Se lleva el producto desde las lonjas catalanas directamente al consumidor dentro de las 12 horas desde su llegada a puerto. El pescado fresco del día se transporta y se entrega a los clientes tal como ha salido del mar, sin eviscerar ni filetear, y sin romper en ningún momento la cadena de frío. Para su transporte se utilizan cajas de cartón impermeables expresamente diseñadas para este uso, con el objetivo de reducir de forma considerable la huella de carbono generada por el uso de las cajas convencionales de porex (EPS - poliestireno expandido).

Además, El Peix al Plat ofrece un recetario específico para las especies presentes en su catálogo, de manera que el consumo de estos pescados y mariscos nos ayude a recuperar y preservar una cultura culinaria tradicional.

 

Servicio de divulgación

El Peix al Plat proporciona un servicio de divulgación sobre las problemáticas relacionadas con el mar a través de actividades como charlas, degustaciones, cursos de cocina, visitas a lonjas y mercados municipales, talleres infantiles, participación en eventos y colaboraciones en proyectos de investigación nacionales e internacionales. Se abordan temáticas como la pesca, la acuicultura, las normativas sobre el etiquetado del producto y las alternativas más sostenibles que tiene el consumidor para una compra responsable del pescado y un consumo de un producto ecológico, de proximidad, sano y económico.