32

Pagellus erythrinus (Linnaeus, 1758)

Temporada

Talla mínima de captura

Art de pesca

Nom comú:

pagell (CA) / breca, pajel (ES) / pageot commun (FR) / pagello, fragolino (IT) / common pandora (EN)

Característiques principals:

cos fusiforme, prim i comprimit. Cap de perfil rectilini, amb boca lleugerament inclinada i llavis grans. Les escates s'estenen fins a la vora anterior dels ulls, cobrint el cap. Aletes pectorals grans i encunyades. Té un color platejat i rosat intens, amb uns puntets blaus a la part superior dels flancs. El cap és de color rosa més fosc, especialment entre els ulls.

Distribució:

comú a tota la Mediterrània i en part del Mar Negre; a l'Atlàntic oriental, des de les illes Britàniques i Dinamarca fins a Cap Verd, incloent Madeira i Canàries.

Hàbitat:

espècie demersal fins als 320 m, sobretot entre 20 i 100 m de profunditat.

Ecologia:

espècie gregària, viu sobre fons de roca, grava, sorra i fang; els juvenils solen trobar-se en aigües més pròximes a la costa. S'alimenta principalment d'invertebrats bentònics i peixos petits.

Longitud màxima:

60 cm, comuna de 10 a 30 cm.

Reproducció:

entre la primavera i la tardor.

Qualitat alimentària:

peix blanc; la seva carn és tova, delicada i molt apreciada, encara que no tant com la del besuc (Pagellus bogaraveo). Destaca el seu contingut de proteïnes d'alt valor biològic i la seva aportació de minerals (fòsfor, potassi) i de vitamines del grup B i liposolubles com la vitamina A. Per la seva fàcil digestió i el seu baix contingut en greix, és un aliment a tenir en compte per a nens i gent gran, així com per a dietes toves i per a persones que tenen problemes digestius.

Llista Vermella UICN:

preocupació menor (LC) (The IUCN Red List of Threatened Species. Version 2014.3).