El nostre producte 

  • Cistelles de peix fresc del dia, de proximitat i de temporada
  • Peix de preu assequible i d'espècies menys conegudes, recuperades de la nostra tradició
  • Peix emmagatzemat amb gel en caixes de cartró impermeable amb un baix impacte ambiental

Es porta el producte des de les llotges catalanes directament al consumidor dins de les 12 hores des de la seva arribada a port. El peix fresc del dia es transporta i es lliura als clients tal com ha sortit del mar, sense eviscerar ni filetejar, i sense trencar en cap moment la cadena del fred. Per al seu transport s'utilitzen caixes de cartró impermeables expressament dissenyades per a aquest ús, amb l'objectiu de reduir de forma considerable la petjada de carboni generada per la utilizació de les caixes convencionals de porexpan (EPS - poliestirè expandit).

A més, El Peix al Plat ofereix un receptari específic per a les espècies presents en el seu catàleg, de manera que el consum d'aquests peixos i mariscs ens ajudi a recuperar i preservar una cultura culinària tradicional.

 

Servei de divulgació

El Peix al Plat proporciona un servei de divulgació sobre les problemàtiques relacionades amb el mar a través d'activitats com xerrades, degustacions, cursos de cuina, visites a llotges i mercats municipals, tallers infantils, participació en esdeveniments i col·laboracions en projectes de recerca nacionals i internacionals. S'aborden temàtiques com la pesca, l'aqüicultura, les normatives sobre l'etiquetatge del producte i les alternatives més sostenibles que té el consumidor per a una compra responsable del peix i un consum d'un producte ecològic, de proximitat, sa i econòmic.