2

Lepidorhombus boscii (Risso, 1810)

Temporada

Talla mínima de captura

Art de pesca

Nom comú:

bruixa, bruixa de quatre taques, palaia bruixa (CA) / gallo, gallo moteado o manchado (ES) / cardine à quatre taches (FR) / rombo quattrocchi (IT) / four-spot megrim (EN)

Característiques principals:

cos pla de forma ovalada, allargat i translúcid amb els dos ulls a la banda esquerra, molt junts. La boca és gran i en posició terminal, amb la mandíbula inferior lleugerament prominent. Posseeix quatre taques fosques a la part final del cos (de vegades poc visibles): dos a la part posterior de l'aleta dorsal i dos a la part posterior de l'aleta anal. La coloració del costat esquerre (ocular) és molt variada per la presència en la pell de cèl·lules particulars (cromatòfors) que els permeten camuflar-se molt bé amb el fons on es troben. El costat dret (cec) és de color crema.

Distribució:

comú a tota la Mediterrània; a l'Atlàntic oriental, des de Noruega i Islàndia fins a les costes del Sàhara occidental. En les aigües atlàntiques l'espècie més freqüent és la bruixa sense taques (Lepidorhombus whiffiagonis).

Hàbitat:

espècie demersal de la plataforma continental fins als 800 m de profunditat, sobretot entre 100 i 400 m.

Ecologia:

viu semienterrat sobre fons fangosos i sorrencs, en els quals s'oculta aixecant una cortina de sorra per després capturar crustacis, cefalòpodes i peixos petits.

Longitud màxima:

40 cm; comú entre 10 i 30 cm.

Reproducció:

de març a juny.

Qualitat alimentària:

peix blanc de carn apreciada pel seu sabor suau i textura. Té un contingut molt baix en greixos i calories i una aportació equilibrada en diferents nutrients essencials: proteïnes d'alt valor biològic, vitamines (àcid fòlic i vitamina B6) i minerals (iode, fòsfor, sodi, potassi, magnesi i ferro). És ideal en l'alimentació infantil i en dietes hipocalòriques que persegueixen l'objectiu de reduir el nivell de greixos en sang (colesterol i triglicèrids) i perdre pes.

Llista Vermella UICN:

espècie no avaluada (NE) (The IUCN Red List of Threatened Species. Version 2014.3).